Was ist typisch fränkisches Essen?

Typisch fränkisch bedeutet: deftig, ehrlich und hausgemacht. In Franken kommen keine leichten Häppchen auf den Teller – sondern Gerichte mit Tradition und Substanz. Dazu zählen Rezepte, wie Braten mit Kloß und Soß’, deftige Wurstvariationen, Geräuchertes, saure Linsen, Schäufele, Leberknödel, Fleischkäse oder herzhafte Eintöpfe. Dazu ein kühles, dunkles fränkisches Bier – und der Tag ist gerettet.

Was sind typische fränkische Spezialitäten?

Die Klassiker aus dem Frankenland, die man probiert haben muss: Fränkische Bratwurst (grob oder fein), Fränkisches Schäufele – Schweineschulter mit Biersoße, Blaue Zipfel – in Essig-Zwiebel-Sud gegarte Bratwürste, Fleischküchla – Frikadellen nach fränkischer Art, Fränkischer Leberkäse – oft kräftiger als der bayrische, Saure Zipfel, Linseneintopf oder Kloßsuppe, Geräuchertes – vom Bauernschinken bis zur Hausmacherwurst, Wurst im Glas – perfekt für unterwegs oder die zünftige Brotzeit. Viele dieser Gerichte gibt es bei uns direkt aus eigener Herstellung – ganz ohne Chi-Chi, aber mit viel Liebe.

Wie grillt man fränkische Bratwürste richtig?

Ein echter Klassiker, bei dem weniger oft mehr ist. So gelingen sie auf dem Grill: Nicht direkt aus dem Kühlschrank auf den Grill – Bratwürste 10–15 Minuten vorher aus der Kühlung nehmen. Grill gut vorheizen – am besten auf mittlerer Hitze. Holzkohle bringt den besten Geschmack. Bratwürste indirekt grillen – also nicht direkt über die größte Hitze. So garen sie gleichmäßig und platzen nicht. Geduldig wenden – etwa alle 1–2 Minuten, damit sie auf dem Grill rundum goldbraun werden. Nie mit der Gabel einstechen! – sonst tritt der Saft aus. Lieber mit der Grillzange arbeiten. Optional: mit Bier ablöschen – ein kleiner Schuss dunkles fränkisches Bier bringt Aroma und Show-Effekt. Dazu passt: Sauerkraut, Brötchen (fränkisch: Semmel) oder Kartoffelsalat – und natürlich Senf oder Meerrettich.

Wie lange sind fränkische Spezialitäten aus dem Shop haltbar?

Kommt ganz auf das Produkt an: Fleischkäse & Bratwurst (vakuumiert): gekühlt ca. 7–10 Tage, tiefgefroren bis zu 6 Monate. Wurst im Glas: ungekühlt mindestens 6 Monate haltbar. Geräuchertes: gekühlt ca. 10–14 Tage, vakuumiert deutlich länger. Fertiggerichte: gekühlt 5–7 Tage, tiefgekühlt bis zu 6 Monate. Das Haltbarkeitsdatum steht natürlich auf jedem Produkt. Und unser Tipp: lieber etwas mehr bestellen – unsere Spezialitäten lassen sich prima einfrieren.

Sind eure Produkte auch für Kinder geeignet?

Aber selbstverständlich! Viele unserer Würste und Gerichte enthalten milde Gewürze, ohne Schärfe oder Alkohol. Besonders beliebt bei Kindern sind fränkische Spezialitäten, wie: Feine Bratwürste aus Franken, Pizzafleischkäse, Wurst im Glas. Wer es ganz sicher wissen will, schaut in der Produktbeschreibung nach – oder fragt uns einfach direkt.

Wie läuft der Versand ab?

Fränkische Spezialitäten kommen schnell, sicher und gekühlt zu Ihnen: Versand deutschlandweit von Montag bis Freitag, Isolierverpackung mit Kühlakkus, Auf Wunsch auch Expressversand (24h) möglich, Ab 59 € versandkostenfrei (Standardversand). So kommt alles frisch und lecker bei Ihnen an – selbst im Sommer.

Sind eure Produkte glutenfrei/laktosefrei?

Viele fränkische Spezialitäten aus unserem Online-Shop sind von Natur aus glutenfrei und laktosefrei, z. B.: Geräuchertes, Bratwürste (außer Käsevarianten), Fleischkäse „klassisch“, Fertiggerichte wie Gulasch oder Kloßsuppe. In der Produktbeschreibung auf unserer Seite steht immer dabei, ob ein Produkt für spezielle Ernährungsformen geeignet ist. Und wenn mal was unklar ist: Wir helfen gern persönlich weiter!

Kann ich eure Produkte auch verschenken?

Auf jeden Fall! Fränkische Spezialitäten kommen super als Geschenk an – ob zum Geburtstag, für Kunden oder als Mitbringsel für echte Genießer.

Kann ich bei euch auch größere Mengen für Feiern bestellen?

Klar doch! Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder Vereinsfest – wir liefern mit unserem Catering alles, was Ihr Fest zu einem Genuss macht: Grill Spezialitäten & kalte Platten auf Wunsch kombinierbar, Versand und Lieferung gekühlt & termingenau, Beratung durch unser Event-Team. Einfach per E-Mail oder Telefon anfragen – wir erstellen Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihr Event!